新显色剂3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚与铜(Ⅱ)显色反应的研究与应用

编号 zgly0000405654

文献类型 期刊论文

文献题名 新显色剂3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚与铜(Ⅱ)显色反应的研究与应用

作者 杜芳艳 

作者单位 榆林学院化学系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(1)

页码 187-189

年份 2006 

分类号 O614.121 

关键词 3-噻唑偶氮-5-氨綦苯酚  铜  光度法  食品 

文摘内容 研究了铜(Ⅱ)与3-噻唑偶氨-5-氨基苯酚(3-TAP)的显色反应, 在十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)存在下, pH6.5的clark—lubs缓冲溶液中3-TAP与铜反应。生成1: 1稳定络合物, λmax=546nm, ε546=3.45×10^4L/mol·cm铜含量在0～2.8μg/ml内符合比耳定律, 该方法用于食品中铜的测定, 结果满意。