猴头菌营养生长最佳条件研究

编号 zgly0001179654

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌营养生长最佳条件研究

作者 贾显禄  俞孕珍  刘志恒  傅淑云 

作者单位 沈阳农业大学!沈阳110161 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 S646 

关键词 猴头菌  碳源  氮源  碳氮比  酸碱度  温度 

文摘内容 对4个猴头菌菌株的研究表明,猴头菌营养生长阶段最佳碳源为淀粉,最佳氮源为麦麸及蛋白胨,最适碳氮比为20∶1,最适pH为4.0～5.0,最适温度为25～29℃。