利用沼气气调贮藏苹果技术要点

编号 zgly0000468605

文献类型 期刊论文

文献题名 利用沼气气调贮藏苹果技术要点

作者 赵爱萍 

作者单位 西北农林科技大学农学院  甘肃省陇东学院园林系 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2006,(1)

页码 105-105

年份 2006 

分类号 S661.1 

关键词 沼气气调贮藏  技术要点  苹果  二氧化碳含量  生产发展  支柱产业  部分地区  长期贮存  农村沼气  氧气含量 

文摘内容 近年来, 在我国山东、陕西、甘肃等地, 苹果生产发展较快, 在部分地区已成为支柱产业之一, 但各大果库贮藏的苹果进入春夏季后板容易发病腐烂, 很难长期贮存。随着农村沼气应用技术的开发和推广, 利用沼气中二氧化碳含量高、氧气含量低和甲烷无毒、无污染的特点, 试验实施了利用沼气气调贮藏苹果的技术。经年贮藏后的苹果果肉组织致密、含糖量高, 色泽和风味正常, 好果率达到90%以上, 且操作简便, 投资少, 成本低, 贮藏效果好, 有效延长了苹果供应期, 获得较高的经济效益。