超声波强化水洗改性紫胶工艺

编号 zgly0000760588

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波强化水洗改性紫胶工艺

作者 李坤  张弘  ��李凯  张雯雯 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所  国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室 

母体文献 食品科学 

年卷期 2011,32(18)

页码 102-107

年份 2011 

分类号 TQ351.7 TS202.3 

关键词 超声波  改性紫胶  水洗工艺 

文摘内容 为了提高改性紫胶产品质量和生产效率,采用超声波物理场强化水洗改性紫胶,通过单因素试验确定超声波功率、超声波作用时间、超声波脉冲时间和料液比的适用范围,利用响应曲面法对影响因素进行优化,得出超声波强化水洗改性紫胶工艺的最佳条件。结果表明,改性紫胶水洗工艺的最佳条件为超声波功率1200W、超声波洗涤时间8min、脉冲时间(6s,10s)、料液比1: 9(g/mL);洗涤3次即可使改性紫胶产品的灰分指标达到国家一级标准。