番石榴叶中总黄酮最佳提取条件的探讨及其抑菌作用的研究

编号 zgly0000476579

文献类型 期刊论文

文献题名 番石榴叶中总黄酮最佳提取条件的探讨及其抑菌作用的研究

作者 雷琦  庄东红  吴奕瑞 

作者单位 广东省汕头大学理学院生物系 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(B06)

页码 107-111

年份 2006 

分类号 R284.2  Q946.91 

关键词 番石榴叶  总黄酮  超声波提取  正交实验  抑菌实验 

文摘内容 设计正交实验, 采用超声波法从番石榴叶中提取总黄酮, 综合各因素确定最佳提取条件为乙醇浓度40%, 固料比(番石榴干叶: 浸提剂)=1g: 60mL, 浸泡25h超声波处理时间50min, 获得提取液总黄酮含量为9.9167%。采用牛津杯法做抑菌实验, 结果表明番石榴叶和果实的水提、醇提粗提液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、阴沟肠杆菌、溶血葡萄球菌等均有很好的抑菌效果。叶和果实的总黄酮提取液的抑菌作用也很明显。番石榴有望作为药食同源产品和天然食品防腐剂进行开发利用。