糠醛渣酶解工艺优化及过程的研究

编号 zgly0000749061

文献类型 期刊论文

文献题名 糠醛渣酶解工艺优化及过程的研究

作者 孙冉  蒋建新  孙亚东  朱莉伟 

作者单位 北京林业大学材料科学与技术学院.北京100083 

母体文献 林产工业 

年卷期 2011,38(1)

页码 35-39

年份 2011 

分类号 TQ351.371 

关键词 糠醛渣  酶水解  响应曲面法 

文摘内容 笔者以糠醛渣为原料,在单因素实验的基础上,应用响应曲面法进行酶解糖化试验,探索了纤维素酶水解反应的最佳工艺条件。在优化条件的基础上进行了发酵罐糖化试验,同步分析了反应过程中糖化率的变化。研究结果表明: 糠醛渣酶解的最佳工艺条件为: 温度46.8℃,pH 4.32,酶用量35.95FPU/g,底物浓度2.899%,纤维素的平均转化率为92.59%。糖化过程同步分析结果显示,反应初期糖化速度非常快,反应进行3h糖化率达到了55.33%。反应18h时糖化率已达到87.88%,36h酶解反应基本结束,糖化率高达98.1%,比其他纤维原料的糖化时间大大缩短。