橄榄油脂肪醇、角鲨烯、α-生育酚和甾醇的测定: 不可皂化部分硅烷化处理后气相色谱分析

编号 zgly0000253905

文献类型 期刊论文

文献题名 橄榄油脂肪醇、角鲨烯、α-生育酚和甾醇的测定: 不可皂化部分硅烷化处理后气相色谱分析

作者 JasminkaGiacometti  程雪梅 

母体文献 热带农业工程 

年卷期 2001,(4)

页码 28-31

年份 2001 

分类号 TS222.1 

关键词 植物油  橄榄油  脂肪醇  角鲨烯  甾醇  皂化  硅烷化  气相色谱  α-生育酚 

文摘内容 一般来说, 植物油中脂肪醇、甾醇和生育酚的分析是独立进行的。本文提出一种简便可靠的操作方法来对橄榄油中的烷醇、角鲨烯、α-生育酚和甾醇进行定量测定, 不可皂化部分硅烷化处理后进行气相色谱分析, 该法省去了气相色谱(GC)上机前的薄层色谱(TLC)前处理步骤。采用标准物外标曲线校正法对角鲨烯、α-生育酚和甾醇定量, 内标校正法对脂肪醇定量, 分析回收率和定量 结果的重现性都很好, 且适用于常规的分析测试。