蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛的研究

编号 zgly0000869415

文献类型 期刊论文

文献题名 蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛的研究

作者 孔珊珊  刘仕伟  李露  于世涛 

作者单位 青岛科技大学化工学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2014(2)

页码 73-76

年份 2014 

关键词 蔗糖  5-羟甲基糠醛  催化 

文摘内容 研究了Brnsted-Lewis复合催化体系催化蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛,考察了反应条件对5-羟甲基糠醛收率的影响,最佳反应条件为:蔗糖2.0 g,复合催化体系HCl-CrCl3(质量比5∶1)0.8 g,二甲基亚砜20 mL,反应时间30 min,反应温度200℃。在上述较佳反应条件下,蔗糖转化率为100%,5-羟甲基糠醛的收率达72.7%。此外,CrCl3对产物5-羟甲基糠醛具有良好的稳定性,在一定程度上可避免产物继续发生水合/脱羧反应而生成甲酸和乙酰丙酸。