益生菌与动物肠道自由基的关系

编号 zgly0001477471

文献类型 期刊论文

文献题名 益生菌与动物肠道自由基的关系

作者 王进波  初佳丽  齐莉莉  杨在宾 

作者单位 浙江大学宁波理工学院  山东农业大学 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2014年12期

年份 2014 

分类号 S852.6 

关键词 益生菌  肠道  自由基 

文摘内容 动物肠道益生菌具有免疫调节、形成肠黏膜上皮屏障功能和刺激肠道细胞增殖等多种生理作用。最新研究表明,益生菌一个重要作用机制是可通过调控肠道自由基的水平,既可发挥免疫调节作用,又避免了对肠道产生氧化损伤。益生菌能够刺激肠道细胞产生活性氧自由基(ROS),ROS参与调控肠道细胞内的氧化还原反应过程。同时,益生菌也能够利用其体内相关的酶系,清除肠道细胞产生的过量ROS,从而防止其对肠道的损伤作用。本文对益生菌通过调控肠道自由基水平,既可发挥免疫调节作用,又防止对肠道氧化损伤的功能及其相关机制进行了综述。