畸形香菇发生的原因及防止措施

编号 zgly0001233926

文献类型 期刊论文

文献题名 畸形香菇发生的原因及防止措施

作者 李金东 

作者单位 河南通许县大岗李乡北街  475479 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年05期

年份 2001 

分类号 S646.120.5 

关键词 防止措施  发生的原因  袋栽香菇  干湿交替  三个标准  早熟品种  菌筒  解决措施  晚熟品种  出菇 

文摘内容 袋栽香菇往往会出现蜡烛菇、松果菇、荔枝菇等畸形菇，亦叫变形菇，其形态不一。畸形菇没有商品价值或价值较低，如果不及时处理，菌筒养分消耗，影响香菇的产量和品质。这里就着重谈袋栽香菇发生畸形菇人为方面的原因和解决措施。１ 人为方面的主要原因１．１ 品种选择不对路 香菇有低、中、高温三大品系，又有早、中、晚熟三种性状。由于种性不同，栽培者选择不对路，畸形菇就容易发生。如，海拔较高的山区，应该选高温型菌种，如果选了低温型菌种，虽然栽培季节提前，菌筒转色好，但菇蕾一出现，遇到低温早临，便萎缩不长，形成长盖不长柄的松果菇、荔枝菇。１．２ 发菌管理不严密 袋栽香菇大部分栽培者喜欢早、中熟品种，即是中温偏低型，