提高食用茵生产机械化水平与产业转型升级的关系

编号 zgly0000760820

文献类型 期刊论文

文献题名 提高食用茵生产机械化水平与产业转型升级的关系

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 陶醉  杨敏丽 

作者单位 中国农业大学 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2011,19(4)

页码 8-9

年份 2011 

分类号 S646 

关键词 食用菌  产业  转型升级  机械化 

文摘内容 食用菌作为FAO推荐的21世纪健康食品, 在二战以来的70年间, 全球的生产量和消费量一直保持持续增长。我国食用菌在改革开放后得到快速发展, 全国自南而北许多县市将食用菌作为生态高效农业加以大力发展, 使我国众多贫困地区的农民实现了脱贫致富, 然而, 近年来经济相对发达的浙江等传统食用菌主产区出现了发展势头受阻, 某些菇种的某些主产县市的产业规模甚至萎缩变小的现象, 产业发展正面临着新的瓶颈和挑战。