干旱地区蘑菇多

编号 zgly0001178874

文献类型 期刊论文

文献题名 干旱地区蘑菇多

作者 柳先修 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1997年06期

年份 1997 

分类号 S759 

关键词 干旱地区  野生蘑菇  于田县  塔克拉玛干大沙漠  维吾尔族  易生虫  平原绿洲  开发利用  食用菌  空气相对湿度 

文摘内容 位于塔克拉玛干大沙漠南缘的于田县，虽好气候极为干燥，但是野生蘑菇却很多。给人们提供着营养丰富，色香味美的菜肴。于田县是全国降水量较少的地区之一，平原绿洲年降水量只有44．7毫米，北郊沙漠区仅有12毫米，年蒸发量达2479．8毫米，空气相对湿度只有42％。每年春天3、4月份，在农村绿洲边沿，灌过洪水的荒漠地区、新开恳的荒地、种植的首落地里都可以采到蘑菇。产地最多的是喀拉克尔、希吾勒、拉恢苏、英巴格四片小绿洲。秋天9、IO月份亦可采到。于田县蘑菇品种较多，主要的有“卡瓦蘑菇”，这种蘑菇的形状象当地维吾尔族群众种植的“卡瓦”（南瓜），园扁，故称为“卡瓦蘑菇”，色白盖大，菌肉肥厚，味道鲜美。喀拉克尔盛