黄土高原富士苹果叶片矿质养分与果实品质相关性分析

编号 zgly0001476087

文献类型 期刊论文

文献题名 黄土高原富士苹果叶片矿质养分与果实品质相关性分析

作者 张东  赵娟  韩明玉  高琛稀  罗文文  郑立伟 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院  合肥学院物理与数学系 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014年11期

年份 2014 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  黄土高原  叶片营养  果实品质  相关性 

文摘内容 2012和2013年,对黄土高原12个主产区108个典型富士苹果园叶片养分和果实品质进行调查分析,应用典型相关分析方法,筛选影响果实品质因子的主要叶片养分因子,求解富士苹果优质的叶片养分含量优化方案,指出被调查果园叶片养分存在的问题。研究结果表明:黄土高原富士苹果品质整体优良,但果实硬度偏低,可滴定酸含量变异稍大。典型相关分析获得了影响苹果品质的主要叶片养分因子,单果质量为:钾>磷>镁>铁>钙;果实硬度为:镁>钾>磷>钙>铁;果实可溶性固形物含量为:镁>钾>磷>锌>钙;果实可滴定酸含量为镁>钾>氮>锌;果形指数的大小顺序为镁>钾>磷>铁>钙。线性规划求解出富士苹果优质的叶片养分含量优化方案为:全氮21.5~26.6g·kg-1、全磷1.18~1.86 g·kg-1、全钾5.5~11.6 g·kg-1、全钙13.6~26.1 g·kg-1、全镁4.8 g·kg-1、全锌15.0~75.0 mg·kg-1、全铁100.0~180.0 mg·kg-1,在优化条件下苹果单果质量可以达到382.5 g、果实硬度8.59 kg·cm-2、可溶性固形物含量19.11%、可滴定酸含量0.157%、果形指数0.93。被调查的果园叶片全磷、全钾、全钙和全铁含量均较高,全氮和全锌含量相对适宜,合理施肥,平衡树体营养,防止旺长是其今后树体养分管理的关键。