用溶剂法提取茶皂素

编号 zgly0000064577

文献类型 期刊论文

文献题名 用溶剂法提取茶皂素

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张冠元  余念荣 

作者单位 广西梧州市轻工所 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1991, (4)

页码 23～24

年份 1991 

分类号 S785.1 

关键词 植物油  茶树  废渣利用  茶皂素  萃取 

文摘内容 茶树籽压榨除油后的茶麸饼中, 除含有蛋白质、脂肪、纤维素、单宁、
色素外, 还含有20%左右的茶皂素。将茶麸饼粉碎, 加入乙醚常温浸提6～12
时后过滤, 得脱脂茶麸及6%的粗茶油。加乙醇于脱脂茶麸中常温浸提8～14时
后过滤, 再经脱色、浓缩、烘干即得淡黄色无定形茶皂素, 得率约为茶麸的
15%。(刘宇)