瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物附着及发酵特性研究

编号 zgly0001626190

文献类型 期刊论文

文献题名 瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物附着及发酵特性研究

作者 孙云章  毛胜勇  陈洁  周利芬  朱伟云 

作者单位 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室  南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095 

母体文献 草业学报 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S827 

关键词 厌氧真菌  瘤胃发酵  木质素  附着  黑麦草  稻草 

文摘内容 结合体外发酵和瘤胃尼龙袋法,研究了本地山羊瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物(黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸、花生壳,木质素含量依次上升)的附着及发酵特性。结果表明,随体外发酵的进行,真菌数量逐渐增加,以黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸为底物时,瘤胃真菌数量均在48h达到最大值,且真菌数量的最大值随底物木质素含量的上升呈下降趋势。显微观察显示,体外发酵前72h附着于稻草秸表面孢子囊数量均显著高于黑麦草叶和黑麦草茎(P<0.05),而切缘孢子囊数量三者差异不显著。瘤胃内培养结果表明,稻草秸切缘和表面孢子囊数量均在48h时最大,72h后数量显著下降(P<0.05),而黑麦草茎切缘和表面上的孢子囊数量均在24h时最大,72h后数量显著下降(P<0.05);稻草秸切缘和表面上孢子囊数量均要高于黑麦草茎上的数量。不同底物进行厌氧真菌体外发酵时其累计产气量、干物质消失率和纤维素消失率差异均不显著,但在瘤胃内培养时,各底物的干物质消失率则随底物木质素含量的上升而显著下降(P<0.05)。