陇南无花果微量元素含量测定

编号 zgly0000346102

文献类型 期刊论文

文献题名 陇南无花果微量元素含量测定

作者 唐清秀  郭红云  王晓辉  张晓文  张芳红  倪景宝 

作者单位 甘肃省医学科学研究院药理毒理室  甘肃农业大学中心实验室 

母体文献 甘肃科学学报 

年卷期 2004,16(4)

页码 48-49

年份 2004 

分类号 R284.1 

关键词 陇南无花果  微量元素  测定 

文摘内容 用原子吸收光谱仪测定陇南无花果中9种微量元素, 含量按高低依次为钙(Ca)59.56μg/g、镁(Mg)25.06μg/g、磷(P)20.57μg/g、铁(Fe)1.12μg/g、锌(Zn)0.30/μg/g、铜(Cu)0.22μg/g、硒(Se)0.14μg/g、钴(Co)0.057μg/g, 锰(Mn)0.30μg/g, 陇南无花果中Ca、Mg、P等元素含量较高, 这与陇南无花果的保健功效有直接关系。