槐花蜜 枣花蜜 荆条蜜中8种元素的测定与研究

编号 zgly0000284348

文献类型 期刊论文

文献题名 槐花蜜 枣花蜜 荆条蜜中8种元素的测定与研究

作者 吕文英  吕品 

作者单位 河南师范大学化学与环境科学学院  暨南大学医学院第一附属医院体检中心 

母体文献 微量元素与健康研究 

年卷期 2002,19(1)

页码 45-47

年份 2002 

分类号 R284.1  R151.3 

关键词 原子吸收光谱仪  蜂蜜  微量元素  测定 

文摘内容 采用原子吸收光谱信,对槐花蜜, 枣花蜜, 荆条蜜3种蜂蜜中的铁, 锌, 钙, 钾, 镁, 钠, 铜, 锰8种元素的含量进行了测定, 结果表明, 不同种类的蜂蜜所含的微量元素也有差别, 蜂蜜中含有一定的铁, 钙, 钾, 钠元素, 锌, 镁, 铜等元素的含量很低, 锰元素在3种蜂蜜中均未检出。