山东省果品营销浅析

编号 zgly0001247131

文献类型 期刊论文

文献题名 山东省果品营销浅析

作者 高文胜 

作者单位 山东省果茶技术指导站 济南250100 

母体文献 北方果树 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 F326.13 

关键词 果品营销  绿色果品生产  加工能力  贮藏保鲜  新的经济增长点  恒温库  优良品种  红地球葡萄  红富士苹果  果品质量 

文摘内容 山东是果品生产大省，水果产量位居全国首位。随着果品产量的增加和市场供求关系的变化，果品产销形势发生了重大变化，部分果区出现“卖果难”问题。为确保果品产得多、卖得出、效益好，全省各地致力开拓国内外市场，取得了较好的效果。其主要经验如下。１开拓多种形式的营销渠道１．１龙头企业带动型这是果品营销的主要模式。如山东省蓬莱市园艺场，提出了“以龙头带基地，基地带果农，联合更多生产者一起闯市场”的战略，成功协调了“龙头—基地—农户”之间利益关系，立足于果业生产，围绕生产搞贮藏保鲜、加工和销售。通过这种方式，不仅壮大了自身企业实力（２０００年全场固定资产１．９８亿元，外销水果２万t，创汇１５００万美元），而且