塔拉豆(Caesalpinia spinosa Kuntze)的质量研究

编号 zgly0000691417

文献类型 期刊论文

文献题名 塔拉豆(Caesalpinia spinosa Kuntze)的质量研究

作者 张建云  包松莲  李志国  罗香  杨时宇 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 

母体文献 西南农业学报 

年卷期 2011,24(2)

页码 431-436

年份 2011 

分类号 S759 

关键词 塔拉  塔拉豆  塔拉多糖 

文摘内容 塔拉是一类可再生绿色资源,塔拉豆是生产塔拉胶的唯一原料。测定塔拉豆长、厚及其比重等指标,结合统计分析结果,初步提出塔拉豆的质量技术指标。结果表明,塔拉豆的主要影响因子为千粒重、豆厚,其次为豆长,因此,可将塔拉豆分为三级,即一级塔拉豆千粒重大于244 g、厚大于5 mm、长大于10 mm;二级塔拉豆千粒重为150～244 g、厚3～5 mm、长7～10 mm;三级塔拉豆千粒重小于150 g、厚小于3 mm、长小于7 mm;为塔拉豆的加工及标准制定奠定基础。