红树植物海芒果树叶中的挥发油和脂肪酸研究

编号 zgly0000727114

文献类型 期刊论文

文献题名 红树植物海芒果树叶中的挥发油和脂肪酸研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 胡世伟  宋文东  王浩  颜建斌  李世杰 

作者单位 广东海洋大学食品科技学院  广东海洋大学理学院 

母体文献 福建林业科技 

年卷期 2010,37(2)

页码 46-50

年份 2010 

分类号 O657.63 

关键词 海芒果  挥发油  脂肪酸  气相色谱-质谱法 

文摘内容 用气相色谱-质谱联用仪,分析测定红树植物海芒果(Cerbera manghas)叶片的挥发油和脂肪酸。结果表明,挥发油中分离出24个峰,鉴定出22种化合物,其中2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚含量丰富,占挥发油总量的40.89%;脂肪酸中分离出17个峰,鉴定出16种化合物,脂肪酸有7种,其中十六酸(棕榈酸)和9,12-十八碳二烯酸(亚油酸)含量比较高,分别占脂肪酸总量的38.98%和8.71%。