果汁生产中的超过滤技术

编号 zgly0001139674

文献类型 期刊论文

文献题名 果汁生产中的超过滤技术

作者 周元炘 

作者单位 国内贸易部济南果品研究所 250014 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1994年02期

年份 1994 

分类号 TS255.44 

关键词 果汁生产  超过滤  研究  应用 

文摘内容 本文从果汁生产的工艺角度分析了超过滤(UF)技术近年来国内外研究的现状与实际应用问题。