球孢白僵菌液体培养条件下淀粉酶的产生及活性影响因子

编号 zgly0000269966

文献类型 期刊论文

文献题名 球孢白僵菌液体培养条件下淀粉酶的产生及活性影响因子

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 张丽靖  冯明光  应盛华 

作者单位 浙江大学微生物所 

母体文献 微生物学报;北京 

年卷期 2002, 42(6)

页码 720～725

年份 2002 

分类号 S718.743 

关键词 昆虫病原真菌  球孢白僵菌  液体培养  淀粉酶  产酶条件  酶活性 

文摘内容 球孢白僵菌(Beauveria bassiana)是一种经典的昆虫病原真菌。利用自
蚜虫分离的菌株SG8702对该菌产淀粉酶的条件及理化特性进行了研究。从二
次旋转组合设计的13种液体培养基中, 筛选出适合该菌产淀粉酶的培养基配
方, 其成份为可溶性淀粉0.3%, 葡萄糖、蛋白胨和酵母粉各0.5%。含10↑6个
分生孢子/mL的此培养液恒温(25±1)℃振荡(120 r/min)培养3.5 d, 菌丝生
物量为16.7 mg/mL, 产淀粉酶量达527.1 u/mg菌丝的最大值; 培养液初始
pH4～6最有利淀粉酶的产生, 产酶量为1 315.8～1 439.2 u/mg菌丝。淀粉酶
活性在40℃、pH4.0条件下最高, 在pH3～8范围内20℃下处理20 min或在pH4
～6范围内37℃下处理1 h酶活较为稳定; 40℃下处理20 min酶活保持90%以上
, 50℃或60℃下处理相同时间则酶活分别丧失52%和91%。一定浓度的Ca↑
{2+}有利酶活的提高, 但Cu↑{2+}、Mn↑{2+}、Na↑{+}、Hg↑{2+}、Fe↑
{2+}和Mg↑{2+}等常见金属离子则不同程度地抑制酶活。图3参16