银杏叶中氨基酸和维生素含量的分析

编号 zgly0000253126

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶中氨基酸和维生素含量的分析

作者 陈国华  邓富良 

作者单位 中南大学湘雅医学分析测试中心 

母体文献 湖南医科大学学报 

年卷期 2001,26(4)

页码 335-336

年份 2001 

分类号 R282.71  R284.1 

关键词 银杏叶  氨基酸  维生素类  含量  HPLC 

文摘内容 采用HPLC法测定银杏叶中氨基酸和10种维生素的含量。结果表明, 每克银杏叶氨基酸总量达92.26mg, 其中所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.9%。维生素的含量以维生素C最高, 维生素PP、维生素E、维生素B6及叶酸含量次之, 每克银杏叶中分别为81.47mg,9.43mg,4.09mg,2.90mg和1.69mg。此为进一步研究银杏叶的化学成份以及综合利用这一资源提供参考。