藤三七栽培要点

编号 zgly0000359346

文献类型 期刊论文

文献题名 藤三七栽培要点

作者 周小平 

作者单位 云南省农科院江岸生活区1幢1单元401室 

母体文献 致富天地 

年卷期 2005(5)

页码 27-27

年份 2005 

分类号 S567.19 

关键词 藤三七  栽培技术  保健功效  形态特征  生长环境 

文摘内容 藤三七又名落葵薯、软浆叶、州七、洋落葵。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西, 我国云南、四川、台湾等地早有种植, 商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴, 可炒、凉拌、做汤等, 珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡, 有一定的滋补作用。