森林食品 药食兼备

编号 zgly0000411337

文献类型 期刊论文

文献题名 森林食品 药食兼备

作者 周艳琼 

母体文献 东方食疗与保健 

年卷期 2006,(3)

页码 10-11

年份 2006 

分类号 R15 

关键词 各类食品  药食植物  森林  植物类食品  山野菜  食用菌  矿泉水 

文摘内容 森林食品是指由森林动植物类食品为原料经过加工开发出的各类食品。我国目前已开发出山野菜、浆果干果、食用菌、林蛙、人参鹿、矿泉水、蜂、山猪、山鸡、茶、天然药食植物、竹笋等13类产品。