编号
zgly0001276135
文献类型
期刊论文
文献题名
农产品质量安全内涵辨析及安全保障思路
作者单位
西北农林科技大学经济管理学院
西北农林科技大学经济管理学院 陕西杨凌 712100
陕西杨凌 712100
母体文献
西北农林科技大学学报(社会科学版
年卷期
2004年06期
年份
2004
分类号
F323.5
关键词
农产品
可食用农产品
食品
质量安全
文摘内容
通过分析不同农产品质量安全表述,结合农产品特点,归纳出新的农产品质量安全内涵。从系统分析角度确定农产品生产在整个食品生产产业链的源头地位。从激发企业内在动力、加强产地环境管理、注重投入物的使用管理和开展GAP认证等内部环境建设和进行制度环境建设、市场环境建设、监管体系建设和风险补偿机制建设等外部条件建设两方面提出农产品质量安全保障思路。