南果梨果品质量标准

编号 zgly0001294884

文献类型 期刊论文

文献题名 南果梨果品质量标准

作者 宣景宏  孟宪军  魏宝东 

作者单位 沈阳农业大学食品学院  辽宁省果蚕技术指导站  辽宁省果蚕技术指导站 沈阳110161辽宁省果蚕技术指导站  沈阳110034  沈阳110034 

母体文献 北方果树 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S661.2 

关键词 南果梨  辽宁省  果品质量  果实形状  可溶性固形物含量  总酸量  空气相对湿度  质量标准  果皮  果实成熟 

文摘内容 受农业部市场与经济信息司的委托,2005年4月6—7日,农业部种植业管理司在中国农业科学院果树研究所(兴城)组织从事梨果科研、教学、推广部门的有关专家,对辽宁省果蚕技术指导站和辽宁省环境保护监测站共同起草的农业行业标准《南果梨》(送审稿)进行了审定,并将于近期发布、实施。意见认为,《南果梨》参考了近年来有关南果梨推广方面的大量有价值的文献资料,开展了大量调查研究工作,广泛征求了专家意见,并充分结合南果梨生产和销售实际情况,特别是在南果梨等级分级上体现了标准的先进性、科学性和可操作性。现将有关南果梨的果品质量标准介绍如下。1范围本标准规定了南果梨商品果的要求、检验规则及包装、贮藏、运输与保管、标