枇杷叶总黄酮的水提工艺研究

编号 zgly0001728263

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷叶总黄酮的水提工艺研究

作者 王增斌  宋雪  庞同汇  包俊文  于丹  鲁周民 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2021,49(1)

页码 48-51

年份 2021 

分类号 S667.3 

关键词 枇杷叶  总黄酮  水提工艺  因素  正交试验 

文摘内容 枇杷叶含有丰富的黄酮类化合物,在食品和医药等方面有着广泛的应用。为了优化枇杷叶总黄酮的水提工艺,在单因素试验基础上,采用正交试验设计,对提取温度、时间和超声波功率等影响因子进行优化研究。结果表明,在料液比1∶20、温度55℃、超声波功率90 W下提取40 min,总黄酮提取率达到4.18%。研究提出的工艺技术提取效果好,对生产具有一定技术参考价值。