鲜松乳菇罐头加工技术初探

编号 zgly0000135563

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜松乳菇罐头加工技术初探

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘树琨  张久春 

作者单位 天津商学院食品系 

母体文献 食品科技;北京 

年卷期 1996, (1)

页码 19～20

年份 1996 

分类号 S789.9 

关键词 松乳菇  加工  用途  食用真菌