不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响

编号 zgly0001218999

文献类型 期刊论文

文献题名 不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响

作者 田世平  汪沂  徐勇  范青 

作者单位 中国科学院植物研究所!北京100093 

母体文献 果树科学 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S662.1 

关键词 冬雪蜜桃  包装材料  Ca2+  GA3  乙烯  贮藏性 

文摘内容 不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度，贮藏１３周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高２１．４％～５９．５％。药剂和包装处理对果实的可溶性固形物含量没有明显的影响。冬雪蜜桃果心褐变主要与果实的衰老有关，ＧＡ３和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。