“葆春蔬品”——花椰菜

编号 zgly0000421631

文献类型 期刊论文

文献题名 “葆春蔬品”——花椰菜

作者 胡献国 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(9)

页码 24-24

年份 2006 

分类号 S635.3  Q949.748.3 

关键词 花椰菜  十字花科  菜花  花茎  花菜  蔬菜  肉质 

文摘内容 花椰菜, 又名菜花, 花菜, 属十字花科甘篮类, 1～2年生的蔬菜, 菜花是短茎上长成的崎形头状体, 由无数个密集的肉质花茎和未发育的蕾群所组成, 菜花原籍在西欧, 传入我国是近百年来的事。