棚栽藜蒿风味下降原因初探

编号 zgly0000536624

文献类型 期刊论文

文献题名 棚栽藜蒿风味下降原因初探

作者 柳弟贵  邹英  吴亚京 

作者单位 湖南农业大学生物科学与技术学院  湖南省岳阳职业技术学院  湖南省岳阳市蔬菜科学研究所 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007,(5)

页码 87-88

年份 2007 

分类号 S642.2 

关键词 野生藜蒿  原因  风味  棚栽  长江流域  均衡上市  低海拔地区  中下游流域 

文摘内容 藜蒿在我国分布范围很广，大多生长于低海拔地区的河汉岸边与沼泽地带，长江中下游流域的洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪泽湖及长江流域的河滩、湖汉均有生长。藜蒿是湖区人们非常喜爱的一种野生蔬菜，同时也是一种具有发展前景的时令保健蔬菜。随着生活水平的提高，人们对生活的要求由温饱型逐步向营养型、保健型转变，且已不再满足于野生藜蒿上市的短暂时期，而要求其能周年供应，均衡上市。