独头蒜高产栽培技术

编号 zgly0000569863

文献类型 期刊论文

文献题名 独头蒜高产栽培技术

作者 孙振  朱爱霞  李恭超 

作者单位 商丘市梁园区农业局 

母体文献 河南农业 

年卷期 2008,(18)

页码 52-52

年份 2008 

分类号 S633.4  X799.3 

关键词 高产栽培技术  独头蒜  变废为宝  经济效益  消费者  糖醋蒜  东南亚  产量 

文摘内容 通常为提高商品蒜头的产量和品质，要尽量减少独头蒜的数量，但近年来独头蒜作为一种特色商品，颇受消费者欢迎，价格也比较高。独头蒜辣味足，剥皮简单，加工成的糖醋蒜质地清脆、甜酸爽口、风味独特，远销东南亚及非洲各国。栽培独头蒜的用种多为食用麻烦的小瓣蒜，可变废为宝，提高大蒜的经济效益。但独头蒜通常产量较低，掌握独头蒜高产栽培技术，是一项实用性较强的致富门路。