芒果过氧化物酶活性的研究

编号 zgly0000161971

文献类型 期刊论文

文献题名 芒果过氧化物酶活性的研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 田呈瑞 

作者单位 西北农大食品科学系 

母体文献 西北植物学报;陕西 

年卷期 1997, 17(4)

页码 533～536

年份 1997 

分类号 S718.43 

关键词 芒果  果实  过氧化物酶  酶活性