山苍子果实亚临界低温制油的研究

编号 zgly0001692034

文献类型 期刊论文

文献题名 山苍子果实亚临界低温制油的研究

作者 张爱华  赖鹏英  何怡丹  肖志红 

作者单位 湖南省林业科学院  中南林业科技大学 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S573.8 

关键词 山苍子  低温  制油技术  亚临界 

文摘内容 山苍子是我国特有的香料植物,资源量主要分布于我国湖南、广西和贵州等省份,资源量丰富,但是目前利用率仅为5%左右,其余组分主要以丢弃为主,造成资源的极大浪费。本研究创新引入亚临界工艺进行山苍子核仁油的制取,得出最佳操作因素组合为含水率6%,温度50℃,萃取时间45 min,最佳工艺条件下萃取率大于95%。通过对山苍子核仁油的脂肪酸分析,可知山苍子核仁油主要成分为月桂酸,占53.3%。可见月桂酸是用途广泛的一种工业原料,经济价值较高,因此提取山苍子核仁油具有很好的经济效益和市场前景,本研究可为亚临界工艺在山苍子制油领域的推广应用提供坚实的理论和技术支撑。