高温胁迫对糙皮侧耳菌丝生理生化特性的影响

编号 zgly0001419873

文献类型 期刊论文

文献题名 高温胁迫对糙皮侧耳菌丝生理生化特性的影响

作者 戚元成  段庆虎  申晓晔  决超  申进文 

作者单位 河南农业大学生命科学学院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S646.14 

关键词 糙皮侧耳  高温胁迫  生理生化特性 

文摘内容 研究40℃高温胁迫对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)新831菌丝生理生化特性的影响。与25℃对照相比,40℃处理24h菌丝丙二醛含量升高,超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性升高,可溶性蛋白质和游离脯氨酸含量均增加,菌丝漆酶和纤维素酶活性下降。高温胁迫下,酯酶同工酶条带明显缺失或减弱。