2012年日本鲜菇的产销动态——东京中央批发市场2012年1～10月资料分析

编号 zgly0001445053

文献类型 期刊论文

文献题名 2012年日本鲜菇的产销动态——东京中央批发市场2012年1～10月资料分析

作者 大桥等  张光忠  黄毅 

作者单位 日本《特产情报》杂志社  江苏华绿生物科技股份有限公司  福建农林大学 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2013年01期

年份 2013 

分类号 F313.7  F316.13 

关键词 日本  鲜菇  产量  价格  市场动向 

文摘内容 根据东京中央批发市场2012年1～10月资料,分析2012年日本鲜菇产销动态:鲜香菇上半年价格下跌幅度大,入秋后大幅上扬;金针菇年初与年末市场行情好,年中价格低迷;杏鲍菇生产量大幅增长,价格一落千丈;真姬菇生产量平稳增长,平均单价较上年低;双孢蘑菇产销情况与2011年大致相同,市场价格较平稳;灰树花产量略有降低,平均价格与上年基本持平;滑菇产量急剧增加,市场价格急转直下。