南京市江宁区引种果桑开发利用情况的探讨

编号 zgly0001382258

文献类型 期刊论文

文献题名 南京市江宁区引种果桑开发利用情况的探讨

作者 奚治龙 

作者单位 南京市江宁区桑茶果技术指导站 

母体文献 江苏蚕业 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S663.9 

关键词 蚕桑  综合利用  果桑开发 

文摘内容 近年来,在开发第三代水果资源的热潮中,桑椹因其风味独特,口感好,被认为是水果中的珍品,备受消费者青睐。并且,桑椹果汁及其加工产品低糖,富有营养保健功能,已被农业部列入“既是食品又是药品”的名单。果桑是以收获桑椹(桑果)为主的桑树。桑果成熟的季节,正值我国江浙一带,春暖花开,旅游旺季,但却是水果淡季。此时一般果树刚好是开花期,桑果自然成为了时尚水果,深受年轻人的喜爱。现代人追求生活质量,旅游已经成为了人们的消费热点。旅游业实际上是集吃、住、行、游、购、娱于一体的高消费产业,把旅游的游、购、娱与果桑的开发有机地结合在一起,把蚕桑业融入到高消费产业中去,具有很大的发展空间,也是我区蚕桑产业向多元化发