三种具有抗癌功效的果品

编号 zgly0001179220

文献类型 期刊论文

文献题名 三种具有抗癌功效的果品

作者 余亚白  李章汀 

作者单位 福建省农科院!350003 

母体文献 福建果树 

年卷期 1997年04期

年份 1997 

分类号 R151.3 

关键词 抗癌功效  苦杏仁  抗癌作用  维生素B17  维生素C  抑制率  艾氏腹水癌细胞  抗癌功能  热水提取物  动物试验 

文摘内容 一、红枣，文名大枣、美枣。近年来国内外学者研究发现，枣具有抗癌功能。科学家做了这样的动物试验：给两组大鼠同时喂一种叫做MNNG的亚硝胍类的致癌物，其中一组加饲大枣，10个月后，未食大枣组的胃肠道恶性肿瘤的发生率高达71．4％，而食大枣组的仅38．4％，即使先食MNNG7个月再开始食用大枣8个月也一样有同样效果。抗癌的药理表明：大枣的热水提取物，体外试验对JTC—26细胞生长的抑制率达90％以上，对正常细胞微有抑制作用。研究表明枣的抗癌作用主要来自三个方面：一是枣含有多种抗癌活性物质，如三萜类化合物等，其中山楂酸的抗癌效果较强，疗效超过了抗癌药5-氟腺嘧啶。二是枣中含有丰富的环磷酸腺苷，其含量为