富硒蘑菇是食用菌产业的新亮点

编号 zgly0000965677

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒蘑菇是食用菌产业的新亮点

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 曹德宾 

作者单位 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 

母体文献 农业知识 

年卷期 2015(26)

页码 23-24

年份 2015 

关键词 肝炎病人  富硒食品  化学合成类  化学物质  对眼睛  受损细胞  硒摄入量  膳食营养素  胰岛功能  杏鲍菇 

文摘内容 1.硒是人体重要的营养元素尤其现代社会,化学合成类的物质已经渗透到人们的生活中,包括衣食住行各个方面,化学物质的无处不在,尤其在食品生产(制造)中有意无意地添加进去一些化学物质。