合理使用抗生素 确保动物食品安全

编号 zgly0000447136

文献类型 期刊论文

文献题名 合理使用抗生素 确保动物食品安全

作者 肖振锋 

作者单位 吉林农业大学动物科学技术学院 

母体文献 吉林畜牧兽医 

年卷期 2006,27(2)

页码 4-5

年份 2006 

分类号 S816.73  TQ164.8 

关键词 抗生素  动物食品安全  合理使用  畜禽饲料添加剂  20世纪  预混合饲料  人工合成  半合成法  人类健康  抗菌素 

文摘内容 抗生素是20世纪的一大发明。抗生素也称抗菌素。是由某些真菌、放线菌、细菌经发酵得到的产物。也可由化学半合成法制成类似物质(称为人工合成的抗生索)。具有低浓度即可抑制或杀灭其他微生物的作用。抗生索为人类健康起到的作用功不可没。自上世纪50年代, 把抗生索作为畜禽饲料添加剂以来, 他就成了预混合饲料的核心成分。