核桃的适期采收及脱皮

编号 zgly0001358498

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃的适期采收及脱皮

作者 贾世龙 

作者单位 山东省枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会 

母体文献 山西果树 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S664.1 

关键词 核桃品种  脱皮  采收方法  青皮  坚果  果实  乙烯利  商品价值  成熟度  采收适期 

文摘内容 1适期采收核桃应在坚果充分成熟且产量和品质最佳时采收,通常是“白露”至“秋分”期间。核桃成熟的标志是青皮由深绿色、绿色,逐渐变为黄绿色或浅黄色,容易剥离,80%果实的青皮顶端出现裂缝,且有部分青皮开裂,此时即为采收适期。从坚果内部来看,当内隔膜刚刚变为棕色时为核仁成熟期,此时采摘种仁的质量最好。若采收过早,果皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,影响坚果的产量,也会降低坚果的含油量和品质,影响坚果的商品和经济价值;采收过晚,若开裂后,停留在树上的时间过长,会增加霉菌感染机会而引起发霉腐烂,大量落果,且种皮颜色变深,影响坚果商品价值。2采收方法①击落法。在核桃树下铺上塑料薄膜,用竹竿自下而上,由内向