精油之抗细菌与抗真菌活性

编号 zgly0000215207

文献类型 期刊论文

文献题名 精油之抗细菌与抗真菌活性

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张上镇  陈品方 

作者单位 台湾大学森林学研究所 

母体文献 林产工业;台湾 

年卷期 2000, 19(2)

页码 275～284

年份 2000 

分类号 S785.131.1 

关键词 植物油  精油  萃取  抗菌活性  应用 

文摘内容 精油对人体健康有害的细菌或是引起食物腐败及木材腐朽的真菌, 已被
证实具有良好的抑制作用。文中仅对精油萃取、成分分析、抗菌性试验及部
分树种具抗菌活性之精油和萜类化合物做一综合性介绍。图3表4参31