菌种生产中的常见问题分析

编号 zgly0000565916

文献类型 期刊论文

文献题名 菌种生产中的常见问题分析

作者 丁湖广 

作者单位 福建省古田县新城新元食用菌研究所 

母体文献 农家科技 

年卷期 2008,(8)

页码 16-16

年份 2008 

分类号 S646  S646.12 

关键词 菌种生产  培养基含水量  原料质量  培养温度  接种物  萌发  菌丝  母种 

文摘内容 一、接种物萌发不正常。
主要表现为两种情况：一是不萌发或萌发缓慢；二是萌发出的菌丝纤细无力，扩展缓慢。分析的思路应为：培养温度→培养基含水量→培养基原料质量→灭菌规程及效果→母种。对于接种物不萌发，或萌发缓慢，或扩展缓慢来说，这几个方面的因素必有其一，甚至可能是多因素共同影响造成。