平菇实用栽培技术(一)

编号 zgly0000424282

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇实用栽培技术(一)

母体文献 农民科技培训 

年卷期 2006,(12)

页码 24-25

年份 2006 

分类号 S646.14 

关键词 平菇生产  实用栽培技术  碳水化合物  碳源物质  半纤维素  木腐菌  自然界  葡萄糖 

文摘内容 1.营养: 平菇是木腐菌, 在自然界它生长在朽木和枯枝上以及死去的树桩上, 靠这些物质提供营养。其所需营养分两大类: ①碳源。指碳水化合物, 有单糖、双糖和多糖。单糖具体指葡萄糖, 双糖具体指蔗糖, 多糖具体指纤维素、木质素、半纤维素及淀粉。它们是平菇生产所需要的碳源物质及能源的基础。这些碳水化合物在培养料棉籽皮、玉米芯、木屑、甘蔗渣等原料中都有大量存在。