BE-91菌株木聚糖酶活力测定条件的优化

编号 zgly0000649137

文献类型 期刊论文

文献题名 BE-91菌株木聚糖酶活力测定条件的优化

作者 张居作  徐君飞  陈汉忠  刘正初  戴良英  段盛文  冯湘沅  郑科  成莉凤  郑霞 

作者单位 广西大学动物科技学院  湖南农业大学生物安全学院 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2010,49(4)

页码 950-953

年份 2010 

分类号 Q939.97 

关键词 正交试验法  木聚糖酶活力  优化  测定条件 

文摘内容 采用单因素试验法和正交试验法对BE-91菌株木聚糖酶活力测定条件进行系统研究,获得优化的木聚糖酶活力测定条件为: 按1/9的比值添加稀释100倍的木聚糖酶与预热至62℃的浓度为0.8%的木聚糖底物(用pH值5.4～5.6的0.1mol/L柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制),62℃水浴准确反应3min,加入2.0mLDNS溶液,沸水浴显色10min,测定波长为540nm。在此优化条件下,测得BE-91菌株木聚糖酶活力达350.24U/mL。