广西发展桑椹酒的可行性分析

编号 zgly0001400009

文献类型 期刊论文

文献题名 广西发展桑椹酒的可行性分析

作者 梁贵秋  李全  祁广军  陆飞  吴婧婧  陆春霞  沈蔚 

作者单位 广西区蚕业科学研究院 

母体文献 广西蚕业 

年卷期 2011年01期

年份 2011 

分类号 TS262.7 

关键词 桑椹酒  发展  可行性 

文摘内容 桑椹营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸、维生素以及丰富的蛋白质等营养成分。以桑椹为原料酿制的桑椹酒能保留天然桑椹鲜果原有的营养成分,具有桑椹酒的特色,符合现代饮料发展的需求和消费者的消费理念,满足消费者的需求,市场前景十分广阔。随着农业产业结构的不断调整和优化,并在自治区党委、政府和各级农业部门的高度重视和大力支持下,在有关科研部门的共同努力下,桑椹酒在广西必将得到健康、稳步的发展。