大杯蕈的营养价值及生物学特性研究

编号 zgly0000104372

文献类型 期刊论文

文献题名 大杯蕈的营养价值及生物学特性研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 彭智华  龚敏方 

作者单位 浙农大园艺系 

母体文献 浙江农业大学学报 

年卷期 1994, 6(3)

页码 165～170

年份 1994 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  大杯蕈  营养价值  生物学特性  培养基制备