辛香料及其深加工产品的现状和发展前景

编号 zgly0000133073

文献类型 期刊论文

文献题名 辛香料及其深加工产品的现状和发展前景

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘启 

作者单位 广西林科院 

母体文献 广西林业科学 

年卷期 1996, 25(3)

页码 162～166

年份 1996 

分类号 S785.13 

关键词 辛香料  肉桂  树皮利用  八角  果实利用  月桂  树叶利用  生产现状 
发展前景 

文摘内容 凡主要用来供食品调味用的植物, 称为辛香料。常见的有肉桂皮、八角
果、月桂叶等, 文内对其用途、生产观状和发展前景进行论述。表1参13(沅
)