食用菌应适时早收

编号 zgly0000347945

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌应适时早收

作者 何玲 

母体文献 农村科学实验 

年卷期 2004,(11)

页码 30-30

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 食用菌  收获  采收  产量  口感 

文摘内容 晚采降低产量大菇比小菇重这谁都知道, 如果只收一次显然是等长到个最大时采收产量高些。不过养菇一般连采4-9个月, 总产量适时早采才能提高。这是因为, 过于成熟的菇含干物的比例大, 含水相对减少。干物质是栽培料的营养组成, 等营养消耗到一定程度便不再出菇。适时早采的菇含干物质少而含水量大。以平菇为例。六成熟时采收总产量最多, 节省下的营养可日后再次出菇。